桄榔粉是采用桂西南深山叢中特有的桄榔樹(shù)加工制作而成的廣西傳統(tǒng)特產(chǎn)，是森林營(yíng)養(yǎng)食品中之珍品，其口味鮮辣可口，有一定的麻辣味道，能夠滿足人們的口味需求。崇左桄榔粉是崇左地方的特色美食，也是廣西特色小吃之一。