金獎(jiǎng)乳鴿不僅在我國廣東地區(qū)十分出名，而且在香港地區(qū)也深受食客喜愛，這道菜是將乳鴿經(jīng)過獨(dú)特的烹飪手法制作而成的，最終做出來的成品有著皮脆肉嫩、色澤鮮紅等特點(diǎn)。