紹興麻鴨，主產(chǎn)于浙江省紹興市，早在南宋時(shí)期就已馴養(yǎng)，已有近1000年的歷史。紹興麻鴨，毛色與眾不同，白灰色的鴨毛上，帶有褐色麻點(diǎn)，故而得名。是我國(guó)優(yōu)良的蛋用型鴨種之一，有“禽中明珠”之稱，它具有體型小、長(zhǎng)大快、飼料省、產(chǎn)蛋多的特點(diǎn)，品質(zhì)優(yōu)良。該品種的肉、羽、蛋都有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還是傳統(tǒng)中藥，有祛痰養(yǎng)陰之功效。