荻筍是主要生長在荊州市沿長江內(nèi)的野生植物，這種荻筍色澤白嫩，口感鮮嫩，具有清香的味道，在當(dāng)?shù)匾彩巧钍苁忻裣矚g，而且其和美食一起烹飪也是十分的好吃，具有獨(dú)特的風(fēng)味。