牛心柿原產于廣西省來賓市武宣縣，種植歷史悠久，全縣種植面積超過4萬畝，當?shù)禺a出的牛心柿果呈四棱橙紅色，果實呈心臟形，果皮薄而光滑，脆香爽口，口感香甜，經(jīng)過加工的柿餅形似銅錢，霜層厚，肉質干爽呈黃褐色，味道清甜，營養(yǎng)豐富。