臺灣比較傳統(tǒng)的糕點阿嘉伯仔狀元糕是由糯米粉、花生、紅豆等材料制作而成。狀元糕的外觀呈長方形，有著紋路清晰的花紋，用此紅色細線綁扎。為制作過程繁瑣，所以狀元糕在臺灣通常被視為一種高級糕點。