舟山帶魚是舟山漁場(chǎng)四大經(jīng)濟(jì)魚類之一，舟山帶魚以其肉厚而油潤(rùn)，味鮮為特點(diǎn)，譽(yù)滿海內(nèi)外。紅燒、清蒸、咸制、風(fēng)曬等吃法多樣。而且舟山帶魚是全國(guó)首批海鮮類國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)擁有者，迄今為止也是唯一，，在海內(nèi)外備受歡迎，被稱為“世界上最好吃的帶魚”。