凍粑，四川特產。凍粑由優(yōu)質秈米、糯米、大豆等原料，利用發(fā)酵原理，經傳統(tǒng)工藝精制而成，有花生、芝麻、紅糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多種不同口味，味道鮮美、甜而不膩、香而不粘，入口化渣，易于消化。