劉衛(wèi)平，湖南平江人，1978年10月出生，無黨派身份。他是衛(wèi)龍食品創(chuàng)始人，也是河南省工商聯(lián)副主席和漯河市工商聯(lián)副主席，同時(shí)擔(dān)任漯河市衛(wèi)龍商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)。他擁有大專學(xué)歷。自1999年創(chuàng)立衛(wèi)龍食品以來，他的事業(yè)取得了巨大的成功。2022年8月，他當(dāng)選為河南省工商聯(lián)副主席，并于12月當(dāng)選中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)第十三屆執(zhí)行委員會(huì)委員。2023年3月23日，胡潤(rùn)研究院發(fā)布的《2023胡潤(rùn)全球富豪榜》中，劉衛(wèi)平以170億人民幣的財(cái)富位列榜單第1346位。