雞蛋花為夾竹桃科的一種花，在開(kāi)花的時(shí)候它的花瓣是白色的，但是花芯是黃色，看起來(lái)就像是雞蛋一樣。這是一種生活在熱帶地區(qū)的花朵，我國(guó)在西雙版納比較常見(jiàn)。把雞蛋花曬干后就是雞蛋花茶，泡在水中味道獨(dú)特。飯后品雞蛋花茶，清熱解暑，在中藥領(lǐng)域里雞蛋花可以說(shuō)是一味良藥。