松露蘑菇是一種無法人工培育生長的蕈類，因此它在市場上也十分珍貴，包含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。產(chǎn)地在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。